"Id-differenza bejn fabbrika tal-pjanti u l-ġardinaġġ tradizzjonali hija l-libertà tal-produzzjoni ta 'ikel frisk imkabbar lokalment fil-ħin u fl-ispazju."

Fit-teorija, fil-preżent, hemm biżżejjed ikel fid-dinja biex jitimgħu madwar 12-il biljun ruħ, iżda l-mod kif jitqassam l-ikel madwar id-dinja huwa ineffiċjenti u mhux sostenibbli. L-ikel jintbagħat lejn il-partijiet kollha tad-dinja, il-ħajja fuq l-ixkaffa jew il-freskezza ħafna drabi titnaqqas ħafna, u dejjem ikun hemm ammont kbir ta 'ikel li jinħela.

Fabbrika tal-pjantihuwa pass lejn sitwazzjoni ġdida-irrispettivament mit-temp u l-kundizzjonijiet esterni, huwa possibbli li jitkabbar ikel frisk prodott lokalment matul is-sena, u jista 'saħansitra tbiddel il-wiċċ tal-industrija tal-ikel.

Fred Ruijgt mid-Dipartiment tal-Iżvilupp tas-Suq tal-Kultivazzjoni fuq ġewwa, Priva

"Madankollu, dan jeħtieġ mod differenti ta' ħsieb." Il-kultivazzjoni tal-fabbrika tal-pjanti hija differenti mill-kultivazzjoni tas-serra f'diversi aspetti. Skont Fred Ruijgt mid-Dipartiment tal-Iżvilupp tas-Suq tal-Kultivazzjoni Indoor, Priva, "F'serra awtomatizzata tal-ħġieġ, trid tittratta ma 'diversi influwenzi esterni, bħal riħ, xita u xemx, u għandek bżonn timmaniġġja dawn il-varjabbli bl-aktar mod effiċjenti possibbli. Għalhekk, il-produtturi għandhom kontinwament jagħmlu xi operazzjonijiet li huma meħtieġa għall-klima stabbli għat-tkabbir. Il-fabbrika tal-pjanti tista 'tifformula l-aħjar kundizzjonijiet klimatiċi kontinwi. Huwa f'idejn il-kultivatur li jiddetermina l-kundizzjonijiet tat-tkabbir, mid-dawl sa ċ-ċirkolazzjoni tal-arja.”

Qabbel it-tuffieħ mal-larinġ

Skont Fred, ħafna investituri jippruvaw iqabblu l-kultivazzjoni tal-pjanti mal-kultivazzjoni tradizzjonali. "F'termini ta 'investiment u profittabilità, huwa diffiċli li jitqabbluhom," huwa qal. “Huwa bħal li tqabbel it-tuffieħ u l-larinġ. Huwa importanti li tifhem id-differenza bejn il-kultivazzjoni tradizzjonali u l-kultivazzjoni fil-fabbriki tal-pjanti, iżda ma tistax sempliċement tikkalkula kull metru kwadru, b'paragun dirett taż-żewġ metodi ta 'kultivazzjoni. Għall-kultivazzjoni tas-serra, trid tikkunsidra ċ-ċiklu tal-uċuħ tar-raba ', f'liema xhur tista' taħsad, u meta tista 'tforni dak lill-klijenti. Billi tikkultiva f'fabbrika tal-pjanti, tista 'tikseb provvista ta' uċuħ tar-raba' matul is-sena kollha, toħloq aktar opportunitajiet biex tilħaq ftehimiet ta 'provvista mal-klijenti. Naturalment, trid tinvesti. Il-kultivazzjoni tal-fabbrika tal-pjanti tipprovdi xi possibbiltajiet għal żvilupp sostenibbli, minħabba li dan it-tip ta 'metodu ta' kultivazzjoni jista 'jiffranka ħafna ilma, nutrijenti u l-użu ta' pestiċidi.

Madankollu, meta mqabbla ma ' serer tradizzjonali, fabbriki tal-pjanti jeħtieġu aktar dawl artifiċjali, bħal LED jikbru dawl. Barra minn hekk, is-sitwazzjoni tal-katina industrijali bħall-lokazzjoni ġeografika u l-potenzjal tal-bejgħ lokali għandhom jintużaw ukoll bħala fatturi ta 'referenza. Wara kollox, f'xi pajjiżi, is-serer tradizzjonali lanqas biss huma għażla. Pereżempju, fl-Olanda, l-ispiża tat-tkabbir ta 'prodotti friski f'razzett vertikali f'fabbrika tal-pjanti tista' tkun darbtejn sa tliet darbiet dik ta 'serra. "Barra minn hekk, il-kultivazzjoni tradizzjonali għandha kanali ta 'bejgħ tradizzjonali, bħal irkanti, kummerċjanti, u kooperattivi. Dan mhuwiex il-każ għat-tħawwil tal-pjanti - huwa importanti ħafna li tifhem il-katina industrijali kollha u tikkoopera magħha.

Sigurtà tal-ikel u sigurtà tal-ikel

M'hemm l-ebda kanal ta 'bejgħ tradizzjonali għall-kultivazzjoni tal-fabbrika tal-pjanti, li hija l-karatteristika speċjali tagħha. “Il-fabbriki tal-pjanti huma nodfa u ħielsa mill-pestiċidi, li jiddetermina l-kwalità għolja tal-prodotti u l-pjanabilità tal-produzzjoni. Irziezet vertikali jistgħu jinbnew ukoll f'żoni urbani, u l-konsumaturi jistgħu jiksbu prodotti friski mkabbra lokalment. Il-prodotti normalment jiġu ttrasportati minn razzett vertikali direttament sal-punt tal-bejgħ, bħal supermarket. Dan iqassar ħafna t-triq u l-ħin biex il-prodott jasal għand il-konsumatur.”

Irziezet vertikali jistgħu jinbnew kullimkien fid-dinja u fi kwalunkwe tip ta 'klima, speċjalment f'żoni li m'għandhomx il-kundizzjonijiet biex jibnu serer. Fred żied jgħid: “Pereżempju, f’Singapore, issa ma jistgħux jinbnew aktar serer għax m’hemmx art disponibbli għall-agrikoltura jew għall-ġardinaġġ. Għal dan, ir-razzett vertikali ta 'ġewwa jipprovdi soluzzjoni għaliex jista' jinbena ġewwa bini eżistenti. Din hija għażla effettiva u fattibbli, li tnaqqas ħafna d-dipendenza fuq l-importazzjonijiet tal-ikel.”

Implimentati lill-konsumaturi

Din it-teknoloġija ġiet ivverifikata f'xi proġetti ta 'tħawwil vertikali fuq skala kbira ta' fabbriki tal-pjanti. Allura, għaliex dan it-tip ta 'metodu ta' tħawwil ma sarx aktar popolari? Fred spjega. “Issa, irziezet vertikali huma prinċipalment integrati fil-katina tal-bejgħ bl-imnut eżistenti. Id-domanda ġejja prinċipalment minn żoni bi dħul medju għoli. Il-katina tal-bejgħ bl-imnut eżistenti għandha viżjoni - iridu jipprovdu prodotti ta 'kwalità għolja, għalhekk huma f'dan ir-rigward Investiment jagħmel sens. Imma kemm se jħallsu l-konsumaturi għal ħass frisk? Jekk il-konsumaturi jibdew japprezzaw ikel frisk u ta’ kwalità għolja, l-intraprendituri jkunu aktar lesti li jinvestu f’metodi ta’ produzzjoni tal-ikel aktar sostenibbli.”
Sors tal-artikolu: Kont Wechat tat-Teknoloġija tal-Inġinerija Agrikola (ortikultura b'serra)